Сіль є одним із найпоширеніших продуктів харчування, який присутній майже у кожній страві. Проте, попри свою звичність, сіль може приносити як користь, так і шкоду нашому здоров'ю.
Сьогодні ми підведемо підсумки тижня щодо вживання солі:
як правильно її обирати та вживати, а також згадаємо про важливі аспекти здорового споживання солі, про приховану сіль у продуктах харчування та про корисні альтернативи для зменшення її кількості у раціоні.
Для правильного вибору солі слід звернути увагу на наступне⬇️
Йодована сіль: обирайте сіль, яка містить йод, щоб запобігти йододефіциту та захворюванням щитовидної залози.
Морська сіль: можна використовувати як альтернативу кухонній солі, але слід пам'ятати, що вона також містить натрій.
Прихована сіль у продуктах
Перероблені продукти: багато перероблених продуктів містять велику кількість солі, тому слід обмежувати їх споживання (варені ковбаси, сало, бекон та інші м'ясні напівфабрикати).
Хліб та випічка: під час виробництва хліба потрібна сіль для підвищення еластичності клейковини.
Також прихована сіль міститься у фастфуді, консервованій продукціїї та інше.
Корисні альтернативи для зменшення кількості солі:
Трав'яні суміші: використовуйте трав'яні суміші замість солі для додання смаку стравам.
Лимонний сік: додайте лимонний сік до страв для підкреслення їхнього смаку без використання солі.
Важливі аспекти здорового споживання солі:
Добова норма: не перевищуйте добову норму споживання солі — близько 5 грамів на день (1 чайна ложка).
Баланс: підтримуйте баланс між споживанням солі та іншими харчовими речовинами для підтримки здоров'я.
Під час цього тижня ми розглянули важливі питання щодо здорового споживання солі та дали практичні поради щодо того, як зробити свій раціон більш збалансованим.
Залишайтесь з нами та робіть свій внесок у здорове майбутнє!
Comments